桑名に来たら味噌だれが美味しい名物「味噌天丼」

兎波こだわりの天ぷらをのせた、
あつあつさくさくの天丼。
八丁味噌の甘い香りがたまらない秘伝の味噌だれ。
当店オリジナルの名物「味噌天丼」。
当店にご来店の際は是非お楽しみいただきたい一品です。

150円（税込）

とろとろの半熟卵の天ぷらです。
味噌だれとの相性は抜群です。

味噌天丼は半分ほどお召し上がりの後、
「味噌天茶漬け」として２度お楽しみいただけます。
一緒にお出しする薬味のねぎ、卓上の胡麻をかけていただき、
徳利に入った熱い和風出汁をたっぷりかけてお楽しみください。
ふわっと香る程よい山椒の香り。
濃厚な味噌だれと天ぷらの旨味が溶け込んだ和風出汁。
至極の一品として２度目をお楽しみください。
薬味のわさびはお好みですが、たっぷり入れるのがおすすめです。

程よく効いた山椒と八丁味噌の甘い香りが特徴の味噌だれ
は何度も試作を重ねて生み出されました。
５０種類以上の味噌を店主が食べ比べ、最終的に甘くまろや
かさのある「まるやの八丁味噌」を基本に４種の味噌を独
自の配合でブレンドして今の味噌だれが完成しました。
隠し味には山椒と卵黄が入っており、濃厚なコクの中に味
噌の甘さを感じることができます。

2,100円（税込）

当店では地元伊勢湾で獲れる「がんさ海老」を使った「がんさ味噌
天丼」もお楽しみいただけます。
がんさ海老は濃厚な旨味が特徴で、丸ごと召し上がっていただくた
めに当店では丁寧に下処理をしています。
頭から尾尻まで余すところなく楽しめます。
伊勢湾名物「がんさ海老」と兎波名物「味噌天丼」の組み合わせを
是非味わってみてください。